Η εκτροφή στοχεύει στην βελτίωση:

των μορφολογικών χαρακτηριστικών

των παραγωγικών χαρακτηριστικών

της ικανότητας προσαρμογής

της ανθεκτικότητας σε ζωονόσους

Ποιοι είμαστε ?

Το Αγρόκτημα ‘Μακεδονικός Άνεμος’ σας καλωσορίζει στον διαδικτυακό του τόπο. Το Αγρόκτημα μας δραστηριοποιείται στην επιλεκτική εκτροφή ιδιαίτερα παραγωγικών ζώων των φυλών Anglonubian και Saanen. Στόχος μας είναι η προαγωγή των φυλών, τόσο μορφολογικά όσο και παραγωγικά, που επιτυγχάνεται με ορθές ζωοτεχνικές πρακτικές και αυστηρή επιλογή των προς σύζευξη ζώων, που προέρχονται από επώνυμες γραμμές αίματος με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Η επιλογή των γεννητόρων γίνεται με 3ετη απογονικό έλεγχο.

Διατίθενται αίγες όλων των ηλικιών καθ' όλη την περίοδο του έτους!

Αγγλονουβιανή

Γενικά στοιχεία

Anglo-Nubian, μια βρετανική φυλή που προέρχεται από το 19ο αιώνα μετά από διασταύρωση μεταξύ των γηγενών βρετανικών αιγών και ενός μικτού πληθυσμού μεγάλων αιγών που εισήχθησαν από την Ινδία, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρειο Αφρική. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν μεγάλα, κρεμαστά αυτιά και μια «Ρωμαϊκή» μύτη. Λόγω της μέσο-Ανατολικής κληρονομιάς τους, η φυλή αυτή μπορεί να ζήσει σε πολύ ζεστό κλίμα και να έχει μεγαλύτερη περίοδο αναπαραγωγής από άλλες γαλακτοπαραγωγικές φυλές.

Εμφάνιση της φυλής

Το ιδανικό Anglonubian είναι ένα ζωηρό, με οξεία αντίληψη και καλά ισορροπημένο ζώο. Διαθέτει την παραγωγική ικανότητα μιας καλής γαλακτοφόρου αίγας. Η κεφαλή της φέρεται υψηλά και υπερήφανα και έχει μεγαλοπρεπές παράστημα. Το Anglonubian έχει μακρά, κρεμάμενα αυτιά και το ρινικό οστό είναι εμφανώς κυρτό. Η στάση είναι πιο όρθια από τις ελβετικές φυλές. Έχει έντονη προβολή στήθους και υψηλές ωμοπλάτες. Τα θηλυκά έχουν βραχύ, στιλπνό μανδύα. και ένα από τα πιο ελκυστικά χαρακτηριστικά τους είναι η ποικιλία των χρωματισμών του μανδύα. Όλα τα χρώματα είναι επιτρεπτά. καστανά, μαύρα, λευκά ή υπόλευκα. Πολλοί συνδυασμοί χρωμάτων που απαντώνται σε μερικά πολύ ελκυστικά ζώα, αποτυπώνονται με ποικιλόχρωμες κηλίδες, με μαρμαροειδείς κυματισμούς ή με αντίστοιχους ταρταρούγας. Πρόκειται για μια φυλή που βελτιώνεται με την πρόοδο της ηλικίας και υπάρχουν περιπτώσεις θηλυκών ζώων, που αναπαράγονται και αρμέγονται κανονικά ακόμα και μετά τα δώδεκα έτη. Πολλά ζώα της φυλής φημίζονται για την αναπαραγωγική τους ικανότητα και για την γονιμότητα τους. Δίδυμοι, τρίδυμοι ή τετράδυμοι τοκετοί είναι κοινοί όταν υπάρχει σωστή ζωοτεχνική διαχείριση. Είναι μία από τις βαρύτερες και ψηλότερες φυλές αιγών με αρσενικά που ζυγίζουν μέχρι 140 χιλιόγραμμα και θηλυκά 110 χιλιόγραμμα. Τα αρσενικά έχουν μακρύτερο και σκληρότερο μανδύα από τα θηλυκά. Η κυρτότητα του ρινικού οστού της κεφαλής ενός αρσενικού είναι συχνά ιδιαίτερα έντονη .Τα αρσενικά εμφανίζουν την ίδια όρθια στάση και ποικιλία χρωματισμών με τα θηλυκά. Είναι πολύ εύρωστα και επιβλητικά.

Χαρακτηριστικά αποδόσεων

Σε σύγκριση με άλλες φυλές, το γάλα της αίγας Anglonubian είναι υψηλό τόσο σε λιποπεριεκτικότητα όσο και σε πρωτεΐνες, ενώ οι έλεγχοι αποδόσεων έδειξαν κατά μέσο όρο 4,8% λιποπεριεκτικότητα και 3,8% πρωτεΐνη. Η μέση Anglonubian αίγα έχει υψηλή ημερήσια απόδοση λίπους και πρωτεΐνης στη γαλακτοπαραγωγή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το γάλα της φυλής παρουσιάζει ενδιαφέρον για τους τυροκόμους. 5 χιλιόγραμμα γάλακτος με 4,5% λιποπεριεκτικότητα είναι το ισοδύναμο των 7,5 κιλών γάλακτος με 3% λιποπεριεκτικότητα. Το κόστος επεξεργασίας των τυροκομικών είναι πολύ μικρότερο για τη μικρότερη ποσότητα. Η υψηλότερη μέχρι σήμερα επίσημα καταγεγραμμένη ετήσια απόδοση ανέρχεται στα 2.531 χιλιόγραμμα και η κορυφαία απόδοση 24 ωρών σε αναγνωρισμένη εκδήλωση της British Goat Society είναι 8,25 χιλιόγραμμα. Αυτές είναι οι αποδόσεις εξαιρετικών ζώων, εντούτοις πολλά Anglonubians είναι ικανά ημερησίων αποδόσεων από 4 έως 5 χιλιόγραμμα και ετήσια γαλακτοπαραγωγική ικανότητα 1.040 - 1.250 χιλιόγραμμα . Για να υποστηρίξει την υψηλή ποιότητα και να ενθαρρύνει τις καλές αποδόσεις, είναι σημαντικό οι Anglonubians να λαμβάνουν τροφή καλής ποιότητας και σε επαρκή ποσότητα. Το Anglonubian δεν μπορεί να δώσει το καλύτερο δυνατό, εκτός αν διατραφεί σωστά. Το Anglonubian είναι επίσης κατάλληλο για την παραγωγή κρέατος, τα μικρά μεγαλώνουν γρήγορα και βάζουν εύκολα βάρος. Είναι ένα πολύ χρήσιμο ζώο διπλής παραγωγικής κατεύθυνσης.

Ικανότητα προσαρμογής

Οι αίγες Anglonubian, καταγωγής Ηνωμένου Βασιλείου, αξιοποιούν στο έπακρο την τοπική χορτονομή στο Κατάρ. Μερικές από αυτές προέρχονται από αίγες, που εξήχθησαν σε μικρή ηλικία. Η φυλή έχει μεγάλη ικανότητα προσαρμογής στα ζεστά κλίματα, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα μια συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση σημαντικού αριθμού ζώων. Στο εξωτερικό το Anglonubian έχει διασταυρωθεί επιτυχώς με γηγενείς αίγες για να αυξήσει είτε την παραγωγή γάλακτος είτε την παραγωγή κρέατος ή και τα δύο. Οι Anglonubians είναι φιλικά οικιακά ζώα, παρέχοντας φρέσκο γάλα για την οικογένεια ή για εμπορικό σκοπό. Όπου δίνεται έμφαση στη γεύση και την ποιότητα, το γάλα μιας Anglonubian αίγας δεν έχει ανταγωνιστή.

Ζάανεν

Γενικά στοιχεία

Η Ζάανεν (γερμανικά: Saanenziege, γαλλικά: Chèvre de Gessenay) είναι ελβετική φυλή γαλακτοπαραγωγών αιγών, η οποία κατάγεται από την κοιλάδα του ομώνυμου ποταμού στο Καντόνι της Βέρνης. Η φυλή αυτή είναι μια από τις πλέον υψηλές σε παραγωγή και έχει εξαχθεί σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο. Ο πληθυσμός της στην Ελβετία είναι μικρότερος από 14.000, ενώ σε παγκόσμια κλίμακα εκτιμάται στα 900.000 άτομα περίπου.

Εμφάνιση της φυλής

Πρόκειται για την πιο μεγαλόσωμη ελβετική φυλή αιγών. Το ύψος ακρωμίου στους τράγους κυμαίνεται γύρω στα 90 cm και στις αίγες γύρω στα 80 cm, ενώ το βάρος είναι 75 χιλιόγραμμα και 50 χιλιόγραμμα αντίστοιχα. Το τρίχωμα είναι βραχύ και ολόλευκο, αλλά στο δέρμα του μαστού και του ακρορινίου μπορεί να υπάρχουν μαύρες κηλίδες. Το προφίλ του κεφαλιού είναι ευθύ ή ελαφρώς κοίλο, ενώ τα αυτιά είναι όρθια με κατεύθυνση μπροστά και προς τα πάνω. Υπάρχουν ζώα ακέρατα και κερασφόρα. Στους ακέρατους πληθυσμούς έχει παρατηρηθεί μεγάλη συχνότητα ερμαφρόδιτων ατόμων.

Χαρακτηριστικά αποδόσεων

Η μέση παραγωγή γάλατος ανέρχεται σε περίπου 838 χιλιόγραμμα ανά γαλακτική περίοδο, η οποία διαρκεί 264 ημέρες κατά μέσο όρο, ενώ έχουν αναφερθεί και ζώα τα οποία υπερβαίνουν τα 1000 χιλιόγραμμα. Η λιποπεριεκτικότητα του παραγόμενου γάλακτος παρουσιάζει σημαντική διακύμανση αλλά είναι χαμηλή, γύρω στο 3,2-3,6%. Η μέση περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ανέρχεται σε ποσοστό 2,9%. Πρόκειται για φυλή ιδιαίτερα γόνιμη. Τα θηλυκά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή στους 12-13 μήνες και γεννούν κατά μέσο όρο 1,8 μικρά.

Ικανότητα προσαρμογής

Η φυλή Ζάανεν έχει εξαχθεί σε πάνω από ογδόντα χώρες. Ήδη από τα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ού αιώνα, χρησιμοποιήθηκε για βελτίωση ντόπιων φυλών σε πολλά κράτη. Μεταξύ αυτών ήταν η Γερμανία, αρχής γενομένης την δεκαετία του 1890, η Ολλανδία, πριν από το 1910, και οι ΗΠΑ, όπου τα πρώτα ζώα έφτασαν το 1904. Σήμερα, σε πολλές από αυτές τις χώρες έχουν δημιουργηθεί εγχώριες υποφυλές, όπως η Γαλλική, η Ολλανδική, η Ισραηλίτικη και η Βρετανική Ζάανεν. Στην Ελλάδα, έχουν επίσης εισαχθεί ζώα της φυλής. Παρότι η εκτροφή σε τροπικές περιοχές δεν ενδείκνυται λόγω της ευπάθειας στην έντονη ηλιακή ακτινοβολία, έχει εισαχθεί σε μέρη όπως η Ινδία, η Νιγηρία, η Μαλαισία, η Βενεζουέλα, η Νότια Αφρική και η Αιθιοπία. Στη Νέα Ζηλανδία, έχει δημιουργηθεί η Μαύρη Ζάανεν, η οποία στα μέσα της δεκαετίας του 1980 αναγνωρίστηκε ως ξεχωριστή φυλή.

Anglonubian ενήλικες θηλυκές (ενδεικτικά)

Anglonubian ενήλικες θηλυκές (ενδεικτικά συνέχεια)

Anglonubian ενήλικα αρσενικά (ενδεικτικά)

Saanen ενήλικες θηλυκές (ενδεικτικά)

Saanen ενήλικες θηλυκές (ενδεικτικά συνέχεια)

Saanen ενήλικα αρσενικά (ενδεικτικά)

Video Gallery

Εγγραφή για μελοντικές ενημερώσεις

Φόρμα επικοινωνίας